25 februari 2008

TEA FOR TWO

Ibland är det kul att göra lite fest mitt i vardagen.
 
Ikväll var en sån kväll när min rara väninna kom på besök.
För det mesta får hon stå ut med att servera sig själv,
dvs ta muggen själv ur skåpet och hälla i kaffet eller teet.
 
Men denna gång gjorde jag mig till lite och dukade extra fint
och bjöd på hemmagjord chokladtårta.

Bordet har fått en duk på, som sig bör när det ska vara lite festligt.


Muggar och släta tallrikar från Ikea blandas med loppisfynd.
Gillar att blanda gammalt och nytt. Det blir lite charmigt på något vis.
.

Tårtpapper använder jag ofta som underlägg under tallrikar.
Tycker att det är så vackert.
De små broderade tygservetterna blir söta blickfång.

Lite tända ljus är ett måste för att få det riktig mysigt, eller hur?
.

Älskar ni choklad är denna tårta lika med kärlek.
Receptet har jag fått av min rara svärdotter Emma.
.
Frusen Chokladmoussetårta
.
Botten:
.
2 ägg
200 gr mandelmassa
1 msk kakao
.
Mousse:
.
3 ägg150 gr blockchoklad ( köp hög kvalité, typ Valrohna )
2 dl tjock grädde
1 msk kaffe
1 msk konjak
.
Botten:
Riv mandelmassan fint och blanda med hela äggen.
Rör i den siktade kakaon.
Grädda i  175 graders värme i 20 min, i en form med löstagbara kanter.
Ha bakplåtspapper i botten. Stjälp upp den och ta bort pappret.
.
Moussen:
Smält blockchokladen sakta i vattenbad.
Ta den från värmen och rör i ett helt ögg och sedan 2 äggulor ett i taget.
Blanda ner konjak och kaffe.
Vispa äggvitorna hårt och rör ner dem i blandningen
och till sist vispar ni grädden och rör ned den också.

Lägg sedan tillbaka tårtbotten i formen med de löstabara kanterna
och häll över moussen. Ställ in i frysen några timmar.
Ta bort de löstagbara kanterna
och dekorera med flagad choklad eller rostad mandel.

Godast lite halvtinad.
Vaniljglass och bär tex hallon är gott att servera till.

BON APPETIT :-)

33 kommentarer :

My Lovely Things sa...

åh ett choklad recept i´m a choklad älskare..

det där receptet måste jag prova..

vad mysigt du har gjort det...det måste ha vart roligt för din vän när du gjort det så fint för hennes skull..
kram anna

Anna sa...

Åh vad vackert du har dukat! Jättefint att blanda gammalt och nytt:)Tårtan ser underbart god ut! Vilken lyx för din väninna att få slå sig ner där:)

Kram
:)Anna

hemtrevnad marie sa...

Hej!!!Ja du, till dig skulle man allt vilja bli bjuden....en sån fin dukning med gammalt och nytt precis i min smak!
Den där chokladtårtan skulle det nog inte bli mycket kvar av om jag fick sätta tänderna i den! Choklad OCH mandelmassa ,kan det bli bättre??(lyckliga väninna!)
Ha det gott Marie

In my house sa...

Hej tjejen!!
ÅÅÅÅÅååå,, vilken fin liten toa,, vill oxå ha de så.. Vi har en tråkig blå plast matta i vårat badrum,, :-( som dom förra ägarna gjorde -06... synd att dom valde plast.. men någon gång blir det väl ändring på det mä...
Din toa va iallafall ljuvlig...

Kramiz

Galleri M&B sa...

Oj, vad mysigt!! Det är så charmigt att duka med både nytt och gammalt... Hoppas det är ok om jag länkar till dej, du har så trevligt innehåll och mycket vackert i din blogg.
/Mia

Den vita drömmen sa...

Hej
Tänkte höra med dig om jag får länka dig, jag tycker så mycket om din fina blogg.
Vad toan blev snygg, vi har också nyss renoverat våran toalett, det kommer väl bilder snart.
Ha en fortsatt skön vecka
Kram Liselotte

Millas hem sa...

Mums...vad det såg trevlig och gott ut!
Väldigt vackert dukat!
Det ser så mysigt ut så nu återstår bara min fråga: När är det min tur?! *HIhi*
Ha dé!
Kram Camilla

LantlivsAnette sa...

Åhh wow vad fint du har dukat..som en dröm att få slå sig ner där o fika..och vilken smaskig tårta..en sån måste man ju bara prova på att göra !! Tack för att du bjuder oss på receptet..
Kram Anette

White Season sa...

Hit skulle jag vilja komma på fika, så omhändertagen jag skulle känna mig :-) Underbar dukning, så himla fint!!! Har missat ditt tidigare inlägg, vilken söt toa... Du har verkligen talang att få till det! Önskar dig en fortsatt bra vecka, kram Malin

Hannis sa...

Men...
Jag måste visa mina vänninor det här!
Såna kalas vill jag också gå på=))
Vilken värdinna du är!

Kram Hannis

Änglahem sa...

Jättefint att blanda gammalt och nytt! Ser så mysigt ut, hon måste verkligen kännt sig välkommen!!

Kram
Ulrika

Marie sa...

Så vackert du har dukat, jag gillar också att blanda gammalt och nytt! Där hade man ju gärna slagit sig ner och njutit av allt det vackra och av tårtan som ser jättegod ut! Tack för receptet!

Kram Marie

lottens vita och gröna sa...

hm det där receptet lät farligt...så här sent och choklad nämms...vilket teparty, så mysigt, fiffigt med tårtpappren! kram lotten

Tonje sa...

Så koslig du dekorerte! Og så nydelige bilder du viser=)

Marres Hörna sa...

Mmmm...det är så det ska va!!! Även om man bara är två. :-)
Kram Marre

Tidsmästarinnan sa...

både dukningen och chokladtårtan är heeeelt i min smak! Ser ut som ni hade en otroligt mysig fikastund!
Kram!

Rosengårdens Inredning sa...

Hej! Välkommen på fredag...
Vill bara tala om att jag inte kan ta betalkort här i min lilla butik.
Mvh Malin

hemtrevnad marie sa...

Marie här igen! tack för kommentaren hos mig! och ja, du får jättegärna länka mig(det blir man jätteglad för ,nu när man är alldeles ny här i bloggvärlden!)
kram

Guldkant På Livet sa...

Vilket ljuuuuvligt inlägg!! Smakfullt, lockade och så mycket fin detaljer att man bara långsamt dör.... vackert. Tack för titten! Mari.

RANA sa...

Å vad fint det är när allt är så där enhetligt. Jag suktar! :-D

Englagård sa...

Härligt med fest mitt i vardagen med härlig tårta. Måste nog prova den till helgen.
Den söta kannan på en av bilderna väcker ha-begäret:o)

Kram Karina

Sockersött sa...

Din vän måste har blivit glad. Vad mysigt. Bra ide det där med tårtunderläggen. Såg att vi hade samma ljuslykor. =)

Kramar Kia

My Lovely Things sa...

Hej!!

har en budgivning av en liten tallriksylla på min blogg om du är intresserad..
kram anna

Lisbeth sa...

Oj! , så vakkert bord.Ser vidunderlig ut!
Ha en flott dag!
ps nå har jeg lenket deg!
Klem

Lilla Blanka sa...

Jättefint dukar..! Där hade jag gärna slagit mig ner :)
Kram
Mia

Englagård sa...

Håller med dig, antikvitt skulle bli fint i mitt kök men....sambon...han är en hård nöt att knäcka *fniss*
Karina

vacker i brunt sa...

oj vilken fin dukning...man vill sitta till bords direkt!!!!!!Och mumsig tårtan ser ut...!!!!Choklad är ju en av livets kryddor!!!

Hemma hos Klara... sa...

Men vad vackert dukat bord! Tårtan ser jättegod ut, ska spara receptet.

Ha en fortsatt bra kväll!
Kram Helena

Dorthe sa...

Ååhh så fint du har dukat! Du har rätt i att det blir såå charmigt, när man blandar gammalt och nytt.....Inte alls så högtidligt, men ändå festligt.

Kram
Dorthe

me and alice sa...

Hej!
Vilken tid skulle jag komma sa du? *fniss*
Åh, vilken snäll väninna du är.. Det såg så mumsigt ut!
kram Susanne

SKATAN sa...

Men så fint du har gjor!! Kul också att se toa-inlägget. Måste titta igen! Jag har en liknande toarenovering framför mig :)

ÖNskar en skön helg!

/Skatan

Marja Kristiina sa...

Mums!!! Och dukningen är hur vacker som helst! Älskar älskar ÄLSKAR din blogg!!!

Ha en jättebra helg! Kramisar!

Rosengårdens Inredning sa...

Hej Paula! Tack för det trevliga besöket idag av dej och dina väninnor.... Verkligen kul att ni kunde komma....Va roligt ni verkar ha tillsammans...Vad tyckte ni om Landtlif då?
Ha en fortsatt trevlig helg...
Jag hör av mej om ett litet blogg-kafferep när köket är klart......
Varma kramar Malin